恒溫水浴鍋一般由兩層構成。其中內層是用鋁板或不鏽鋼板製成的槽。槽內裝水作為加熱和傳熱介質，槽底安裝銅管。在管內裝有電爐絲電阻絲作為加熱元件，電阻絲外套瓷管以防與銅管接觸而導致漏電，電阻絲兩端連接到溫度控製器上，用於控製加熱電阻絲使槽內水溫保持恒定。
（1）設備安裝前應將水浴鍋放在平整的工作台上，先進行外觀的檢查：外觀應無破損，儀表外觀應完整，導線絕緣應良好，插頭應完好，電源開關靈活。每台設備的電源線都接有單相三極插頭，其中插頭的最上方的電極為接地極，用戶使用時必須使用單相三極的電源插座，電源插座的接地極上應有可靠的地線。
（2）通電前先向水浴鍋的水槽注入清水（有條件請用蒸餾水，可減少水垢），水浴鍋加注清水後應不漏水，液麵距上口應保持2—4cm的距離，以免水溢出到電氣箱內，損壞器件。開啟電源開關，電源開關指示燈亮，設備的電源已接通，溫度控製儀表顯示的數值是當前的水溫值。
（3）按照所需要的工作溫度進行溫度的設定，此時溫控儀表的綠燈亮，電加熱器開始加熱，待水溫接近設定溫度時，溫控儀表的紅綠燈開始交替亮滅，溫控儀表進入了比例控製帶，加熱器開始斷續加熱以控製熱慣性。當水溫升至設定溫度時，紅綠燈按照一定的規律交替亮滅，設備進入恒溫段。
（4）試驗工作結束以後，關閉電源開關，切斷設備的電源，並將水槽內的水放淨。
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